Czarny Bez to bardzo prosty w uprawie i często niedoceniany krzew. Ma wiele zalet: jest rośliną ozdobną, a dodatkowo jego owoce posiadają silne, lecznicze i kulinarne właściwości. Jest to szlachetna odmiana bzu czarnego która powstała w Danii. Z powodzeniem może być używana do zakładania plantacji bzu, ale równie dobrze może być sadzona w przydomowym ogrodzie z przeznaczeniem na przetwory z owoców. Bo to właśnie owoce, a raczej ich wielkość i ilość w baldachogronie jest cechą wyróżniającą odmianę Sampo od innych odmian i form dzikich tej rośliny. 

Wygląd:

Czarny bez wzrasta nawet do 5 m wysokości. Jest to charakterystyczny krzew, posiadający białe kwiaty o pięknym aromacie i krótkim kielichu oraz czarne, kuliste i mięsiste owoce. Mają one średnio dwa razy większe rozmiary oraz wagę od form dzikich. Dodatkowo w każdym baldachogronie jest ich o około 40% więcej.

Specyfikacja:

• roślina jest mrozoodporna;
• owocowanie: sierpień;
• miejsce: nasłonecznione lub półcieniste;
• gleba: średnio wilgotna, żyzna, przepuszczalna;
• pH gleby: obojętny
• nawóz: wieloskładnikowy lub organiczny - zastosować zarówno przed kwitnieniem, jak i po kwitnieniu;
• podlewanie: regularne, ważne, aby nie doprowadzić do przesuszenia;
• roślina łatwa w uprawie.

Uprawa:

Czarny bez najlepiej zasadzić w nasłonecznionym lub półcienistym miejscu. Bez dobrze rozrasta się w średnio wilgotnej, przepuszczalnej oraz żyznej glebie, jednak poradzi sobie również na suchych i jałowych stanowiskach. Roślinę warto zasilać nawozem wieloskładnikowym lub organicznym przed i po czasie kwitnienia. Czarny bez należy przycinać co 2-3 lata, aby kształtować jego formę i pozbyć się suchych, starszych pędów. Młode pędy trzeba skracać o ok. połowę długości. 

UWAGA: Czarny bez brudzi! Warto go zatem posadzić np. z dala od ogrodowych ścieżek. 

Przeznaczenie:

• jako krzew ozdobny;
• napary (z kwiatów);
• soki, konfitury (z owoców);
• kompoty, wina, dżemy. 

Ciekawostka: Czarny bez posiada wiele leczniczych właściwości: pomaga w przeziębieniu, grypie, wzmacnia odporność. Pomaga zlikwidować gorączkę, a także działa wykrztuśnie.