Hyzop to mityczna,  wieloletnia roślina, która posiada piękne, charakterystyczne kwiaty, przypominające lawendę. Idealnie sprawdzi się jako dekoracyjny element ozdabiający Twój ogród, taras czy też balkon. Hyzop nazywany jest także pieszczotliwie "Jóżefkiem".  Jest miododajny, bardzo dekoracyjny, stosowany jako zioło przyprawowe oraz lecznicze. Te cechy sprawiają, że jest to roślina bardzo uniwersalna.

Wygląd:

Hyzop to krzew, którego wysokość waha się od 30 do 50 cm. Jego listki są małe, wąskie i ostro zakończone. Pędy tej rośliny są cienkie oraz sztywne. Kwiaty posiadają zazwyczaj fioletowo-niebieski odcień. Układają się luźno. Hyzop posiada cierpko-gorzkawy smak.

Specyfikacja:

• stanowiska: nasłonecznione;
• gleba: nie wymaga specjalnych warunków, ważne jest, aby jej odczyn był obojętny lub lekko zasadowy.
• podlewanie: nie wymaga częstego podlewania;
• Hyzop jest odporny na mróz;
• nawożenie: wystarczy, iż będziemy pamiętać o nawożeniu co kilka lat. Idealnym nawozem będzie dobrze rozłożony kompost.

Uprawa:

Hyzop można zacząć sadzić już w kwietniu. Powinien być zasiany w nasłonecznionym miejscu i glebie, która bogata jest w wapń. Starsze okazy można dzielić. Należy pamiętać, że pierwsze stadium wzrostu rośliny jest wolne. Wytwarza ona tylko zielne pędy. Kwitnienia rozpoczyna się w kolejnym roku wegetacji rośliny i powtarza się przez kolejne lata. Zbiory odbywają się w sierpniu i wrześniu. Kwiaty pojawiają się w miesiącach od czerwca do października. Późną jesienią lub na przedwiośniu należy ściąć obumarłe pędy dość nisko nad ziemią.

Przeznaczenie:

• do tworzenia naparów;
• jako przyprawa;
• jako zapach do szafy;
• olejki eteryczne;
• jako roślina miododajna;
• posiada walory dekoracyjne.

Ciekawostka:

Hyzop wykazuje działanie poprawiające trawienie. Zmniejsza potliwość oraz jest moczopędny. Działa także przeciwbakteryjnie, przeciwwirusowo oraz przeciwzapalnie. Ponadto zawiera olej eteryczny, który używany jest w przemyśle perfumeryjnym i jako dodatek do likierów.